在长安街头，贺知章满怀赞叹读完李白的《蜀道难》，情不自禁邀李白共饮一番。于酒肆间杯盏来回，酒香氤氲间，谪仙人李白仿佛也逐渐脸色微红，陶醉在琥珀色的黄酒中。

酒局末了，“饮中八仙”之首的贺知章却因忘带钱而为难。他不假思索地拿出象征官位的金龟直接要将其抵酒钱。

他们喝的这个酒，正是黄酒，中国传统的酿造酒。

也许有人会有疑问，用金子换酒喝，真的值得吗？

答案在李白悼念贺知章三年后所言:“金龟换酒出，却忆泪沾巾”。这一出“金龟换酒”，展现出他无拘无束的豁达心灵，赋予李白永恒敬意，让桀骜不驯的李白一生敬服。

黄酒的内涵价值还远不止此。历经几千年“发酵”，黄酒不仅愈发醇厚，随之造就的黄酒文化，也如烙印一般深深镌刻进中国人的精神世界，成为中华优秀传统文化中一杆屹立不倒的图腾。

酒相传出自大禹臣子仪狄之手，偶得于储存食物的自然发酵，大禹曾因酒“饮而甘之”后，遂“绝旨酒”，可以想象上古时期酿酒产量之大，喝酒风气之浓。

到了春秋战国的越国时期，越人酿酒技能点满。打开《越绝书》《吴越春秋》《吕氏春秋》等文献便能嗅到酒香，书中大量出现的黄酒记载，加上现代考古出土的罐、坛、壶、瓿等陶器与原始青瓷，足见当时酒类器皿的“品类之盛”。

之后的漫长岁月，黄酒也从不曾寂寞，频频在刘邦项羽鸿门宴、曹操刘备煮酒论英雄、李白杜甫“痛饮狂歌空度日”、红楼贾府黄酒解蟹寒之间串场走秀。

酿一坛黄酒，需要天时地利人和。所谓天时，就是要赶在立冬开酿，更好催动微生物发酵，所谓地利，则是必须用鉴湖水为引，保证酒质甘冽，最后所谓人和，就是要经历蒸米、落缸、开耙、压榨、煎酒、封坛等十几道独特的工序，方称得上得天独厚、匠心美味。

很难想象，在生产力不高的古代社会，这样的成功需要多少次的探索和验证。一坛黄酒，包含了古代人民对自然的探索和敬畏，凝结着辛勤和智慧。

来自江南的十二阅品牌，致敬黄酒文化，创新经典。潮流与传统的完美交融，一瓶十二阅黄酒，饱含历史沉淀与时代活力。来自北纬30度太湖沿湖自然生长的金钗糯，融合古老酿酒秘方，传承百年工艺。每一滴酒都承载着非遗传承人的心血，以传统工序和现代科技完美结合，保留黄酒本真味道的同时，呈现出琥珀色的酒体，醇香扑鼻。

十二阅不止于传统，更将黄酒魅力融入时尚生活。品牌特色设计的包装，精致优雅，充满文化底蕴。无论是喜宴庆典还是日常聚会，都是与品味、典雅的完美搭配。黄酒历经千年，而十二阅黄酒则焕发新生，融汇古典与时尚，承载着品质与文化，愿与您共同品味这份古老与现代的完美交融。除了基于传统文化焕发的产品，还创新了关于黄酒的N种可能，花样玩出新的跨度，接骨木莓、茉莉花茶、绿茶气泡酒创意点满；微醺、雅饮、慢生活，饮酒风尚不断上新。

寒意渐浓，万物休养生息。在这静默酝酿的季节里，十二阅黄酒冬酿已悄然开始，它不断演绎着岁月的故事，在时光中磨炼，愈陈愈美，蕴藏着酿造的无限可能。